Panasonic SD-2501WTS, 550Вт, 1250г, отзывы

Конечно, такой супертехникой тоже нужно научиться пользоваться с помощью прилагаемой подробной инструкции. Тут некоторые покупатели пишут, что хлеб не пропекается, остается мука на выпеченной булке хлеба. Это все не недостатки техники, а просто пекарь - неумеха. Если бы он немного почитал литературу по технологии выпечки хлеба, проблем бы не было. В интернете много сайтов в помощь начинающим хлебопекам.Я пеку хлеб несколько раз в неделю, С УДОВОЛЬСТВИЕМ экспериментирую с разными составами и режимами. Печка полезна как для начинающих хлебопеков (в инструкции ВСЕ РАЗЖЕВАНО), так и для опытных. Очень рекомендую именно эту прекрасную печь. У меня на кухне много помощников фирмы Panasonic, все отличные!

Недостатки: Короткий кабель и после года использования сломался диспенсер, защелка треснула и отвалилась, и теперь диспенсер постоянно открыт, что, возможно, будет нарушать температурный режим в печи. Запирающий механизм сделан из пластмассы. Непродуманная конструкция, которая постоянно находится по действием высокой температуры, должна быть металлической.

Достоинства: Отличная техника, мощная, красивая, производительная, никаких проблем с выпечкой ЛЮБОГО хлеба и приготовлении ЛЮБОГО теста, лучшая помощница на кухне.

Опыт использования: более года

Этой моделью пользуемся уже 2 года и никаких нареканий к ней нет. До этого была хлебопечка Kenwood так она сломалась через пол года и это была ужасная модель, получался только хлеб из белой муки. А в данной хлебопечке получается хлеб из разных видов муки и ржаной и цельнозерновой, в общем я пекла по всем рецептам из книги и варила джем и тесто разное делала.Единственное, что не всякая мука подходит, иногда просто нужно чуть больше воды добавить и все замешивается отлично, но к этому приходишь с опытом, пару раз у меня ржаной и цельнозерновой хлеб не получался, но все из-за качества муки. Если ставлю хлеб на ночь, то порядок загрузки меняю, начинаю с воды, а, если сразу пеку, то не меняю. Меняю для того, чтобы дрожжи не мокли всю ночь. А что она долго цельнозерновой хлеб печет, то это не проблема, поставил на ночь и все!!! Зато как вкусно все получается!!!

Недостатки: нет.

Достоинства: Отличная хлебопечка. Всем своим друзьям я только ее советую.

Опыт использования: более года

Неприятный запах при использовании идет от наклейки – на ней даже написано что ее надо снять.
Замес идет в несколько этапов и довольно долгий. Лопатка вращается импульсно швыряя колобок по стенкам, так что мука в угла не остается. Пробовал отсрочку в 5-6 часов - все промешано.
Довольно тихая при замесе, ночью никого не будит. Плюс прорезиненные ножки гасят вибрацию. Звук готовности тоже тихий – как будильник с утра не пойдет)
Чаша алюминиевая с антипригарным покрытием. Собирается и моется элементарно.
В комплекте 2 металлические мешалки с антипригарным покрытием(для обычного и ржаного теста).
Буханка из формы выходит на раз. Лопатку выковыривать не нужно, если перед этим чуть пошевелить ее за механизм.
При выпечке корпус горячий, но ребенок не обжигается.
Сетевой шнур ~75см - мне хватает.

По хлебу:
До покупки не имел дела с хлебопечением. Но хлеб не испортил ни разу. Сначала все отмерял весами точно по рецепту. Потом стал немного сдвигать пропорции и уже сыпать на глаз. Результат особо не изменился, всегда промешивает, пропекает и не подгорает.

Муку используем разную, обязательно просеять.
Дрожжи использую dr.oetker. От САФ остается кисловатый привкус.
Молоко сухое не использую, заменяю обычным. С уменьшением количества воды: 1ст.л сухого молока = + 40мл молока, – 50мл воды.
Последовательность загрузки - главное чтобы дрожжи не соприкасались с водой(молоком), сахаром и солью до начала замеса.
После выпечки сразу (5-10мин) нужно достать буханку и поставить на решетку для остывания и выхода избыточной влаги на 20-30мин.

Обычно используем программу 6 и немного измененный рецепт кулича – получается отличная сдобная булка. Всем приятного аппетита.

Опыт использования: несколько месяцев

К любой хлебопечке необходимо приобретать электронные весы.

Недостатки: Один мааааленький минусик. Высота печки, особенно с открытой крышкой. Приходится выдвигать на край стола, чтоб открыть крышку и достать ведёрко, не задевая висящих шкафов.

Достоинства: Хлебопечку выбирала мучительно, месяца 3.Очень хотелось приобрести хорошую качественную вещь с как можно большим набором нужных мне функций. В итоге, остановила свой выбор на Панасике 2501. Ни разу не пожалела о выборе. Я в полном восторге. Хлеб получается всегда и очень вкусный. Само ведёрко и лопаточки с алмазно- фтористым покрытием, что на мой взгляд, гораздо устойчивее, чем тефлон. Работает практически бесшумно, я даже ночью не слышу её. Очень нравится функция отсрочки старта, когда просыпаешься от аромата хлебушка. Очень рекомендую данную модель.

Опыт использования: более года

Очень вкусный хлеб! Тесто получается обалденное! Делала тесто для беляшей, для пельменей, очень нежное получается! Хлеб не покупаю в магазине, только свой!
Раньше лопатка оставалась в хлебе, один раз не помыла хлебопечь, теперь остается всегда на своем месте :)

Недостатки: нет

Достоинства: Вкусный хлеб! Отличное тесто!

Опыт использования: несколько месяцев

Отличная модель. Недостатков просто нет. До этого эксплуатировал печку Филипс - Панасоник на голову выше. Хлеб получается вкусный, воздушный. Что интересно в Филипсе хлеб напоминает по вкусу магазинный. У Панасоника - никогда. Вкус особенный. Проверял на аналогичной раскладке. Время приготовления было одинаковое. Видимо дело в первом режиме Панасоника, который называется "Выстаивание" (филипс начинает мешать сразу). По сравнению с Филипсом печка совершенно бесшумная.

Радует контейнер для сыпучих начинок и режим 03. Не надо дополнительных телодвижений чтобы засыпать начинку. Очень удобно, особенно если ставишь хлеб с изюмом на ночь.

Есть косячок в книге рецептов для ржаного хлеба (07). Вода для приготовления солода (80 мл) должна быть учтена в общем количестве воды (330 мл). По рецепту выходит что это вроде как отдельные 80 мл. Пока этот момент не понял испортил 3 буханки, теперь все ОК. Хлеб отличный.

Недостатки: Не нашел

Достоинства: Японское качество изделия
Бесшумность
Обилие рецептов
Печет черный хлеб
Контейнер для начинок

Опыт использования: несколько месяцев

замечательная печка. мы полностью перешли на домашний хлеб. по 2 раза в день печем. пользуемся только одним рецептом - для белого хлеба. ржаной мне не понравился, но может мука не та была. делала французский хлеб, но особой разницы не почувствовала по сравнению с простым белым. было бы не плохо, если бы после выпечки крышка открывалась сама, иначе приходится следить за окончанием и вынимать булку. если вынуть позже, корочка падает..

для варенья не подходит - не в тех объемах варим.

как-то забыла воду налить. очень удивилась результату, но просто долила воды и заново запустила выпечку. получилось хорошо (при этом дрожжи, сахар и соль были вперемешку).

дрожжи беру самые простые в соседнем магазине по акции - 5 р. за пакетик в 10 гр. набрала их на год вперед)))

Недостатки: тихий сигнал окончания процесса. лопаточка для замешивания теста вся в царапинах. для меня загадка как они там получаются...

Достоинства: отличный хлеб получается. тихая и очень простая

Опыт использования: несколько месяцев

Позади год экспериментов с этой интересной хлебопечкой. Оцениваю её на твёрдую "4" из-за вышеуказанных недостатком. Главное: печка - это 50% гарантии выпечки вкусного хлеба, другие 50% - это качество сырья и его пропорции (объёмы добавления). Книга рецептов даёт примерное соотношение компонентов. Ржаную муку часто заменяю гречневой - хлеб получается нежнее. Муку пшеничную лучше брать высшего сорта, первый и второй сорт не даёт высоты булке. Сухие активные дрожжи - особая тема. Если остальные ингредиенты соответствуют нормативам закладки рецептурной книги, то объём дрожжей зависит от производителя. Я нашёл только одного производителя, дрожжей которого надо добавлять столько, сколько указано в рецепте - dr.oetker. Опыт применения других дрожжей (саф левюр, мегамарт, ашан ("на каждый день") и др.) показал, что их надо добавлять в 1,5-2 раза больше, чем по рецепту, иначе булка поднимается максимум до середины котелка, а не как положено - выше краёв. Только экспериментируя можно добиться лучшего результата. Готовую булку лучше выложить на деревяную досочку, обеспечив минимум площади соприкосновения - так вся корочка на булке будет хрустеть. Верх буханки надо слегка смазать маслом - иначе корочка может растрескаться. Тесто супер - всё забросил и через полчаса пельмени лепишь. Варенье - не варил. Всем удачи!

Недостатки: 1. Цена завышена. За такие деньги можно было включить электронные весы (мерный стакан большого объёма для сыпучих тел), прихватку для доставания горячего хлеба, кисточку для намазывания корочки, пинцет-щипцы для доставания мешалки, застревающей в готовой булке хлеба. 2. Неудобный формат инструкции. Эту "амбарную книгу" хранить напрягает, нужен формат А5. 3. Не комфортно вытряхивать готовый хлеб - застревает насадка-мешалка. 4. Защёлку на верхний лоток подачи орехов/изюма сделать поосновательнее.

Достоинства: Хорошая хлебопечка, но к ней надо привыкнуть. Делает отличное пельменное тесто. Вкусный белый хлеб, хлеб с добавками.

Опыт использования: более года

Всем советую приобрести данную модель)))

Недостатки: Нет

Достоинства: Прекрасная печь.Работает тихо,проста в использовании,а хлеб выходит божественный.Годовалый ребёнок очень полюбил хрустящие корочки.

Опыт использования: менее месяца

Отсрочка старта, выбор цвета корочки, качественное внутреннее покрытие чаши, можно засыпать изюм в ту же пасху заранее и заниматься своими делами. Единственное, что неплохо иметь любящему эксперименты пользователю для хорошего результата - купить электронные кухонные весы. Хлебом, пасхой и кексами рука уже набита, впереди изготовление варенья из яблок :)

Достоинства: Хорошее покрытие чаши, хороший набор программ и максимальный размер хлеба (хотели больше килограмма).

Опыт использования: несколько месяцев